En Fennell Farm producimos alimentos de estación con prácticas agroecológicas: verduras de cosecha propia, huevos de campo, mermeladas artesanales y panificados rústicos. Te invitamos a recorrer el predio, conocer el origen de lo que comés y sumarte a nuestros talleres de siembra y compostaje.
Cultivamos verduras de estación en camas preparadas con compost propio y rotación de cultivos, sin agroquímicos.
Nuestras gallinas pastorean en sectores rotativos y nos dan huevos frescos todos los días del año.
Mermeladas, escabeches y panificados elaborados en pequeños lotes con frutas y verduras de la granja.
Iniciativas que estamos desarrollando para acercar el campo a tu mesa y fortalecer la producción local.
Escuelas, vecinos y familias que ya conocen el sabor de lo cosechado a pocos metros de su mesa.
Llevamos a los chicos de la escuela primaria a la visita guiada y no pararon de preguntar por qué las gallinas corren libres y cómo se hace el compost. Volvieron con otra mirada sobre la comida.
Mónica Vargas Jiménez Docente, Escuela N.º 14 de Santiago del EsteroLas mermeladas de durazno y las verduras de estación son de lo mejor que encuentro en la zona. Se nota que todo se hace en lotes chicos y con fruta de verdad, no con concentrados.
Sara Ortega Romero Vecina de la ruta, clienta de la tienda de cercaníaHice el taller de siembra y compostaje con mi hija. Salimos con las manos en la tierra y un montón de ideas para armar la huerta en el patio de casa. Muy práctico y sin vueltas.
Claudia Pérez Rodríguez Participante del taller de otoñoCompro los huevos de campo todas las semanas. La diferencia con los del supermercado es enorme: la yema es naranja y el sabor, otro. Además, sé que las aves están bien cuidadas.
Ricardo Luna Cliente habitual de la granjaComprar directo de la granja no es solo llevarse alimentos: es conocer de dónde vienen, cómo se producen y qué impacto tienen en tu mesa y en el entorno.
Nuestra huerta orgánica entrega productos frescos que llegan a tu mesa sin intermediarios ni cámaras de frío prolongadas. Cada caja se arma con lo que la tierra da en ese momento, así comés con el calendario natural y no con la góndola.
Las gallinas recorren libremente los sectores de pastoreo rotativo, comen pasto, insectos y grano local. El resultado son huevos con yema firme y sabor real, de aves que viven en condiciones dignas y previsibles.
Elaboramos mermeladas artesanales con frutas de estación, sin conservantes ni colorantes. Cada frasco se cocina en tandas cortas, con el punto justo de azúcar, para que el sabor de la fruta sea el protagonista.
Aprendé a preparar tu propia tierra, armar una huerta en macetas y compostar los residuos de tu cocina. Son encuentros prácticos, con materiales incluidos, donde te llevás el conocimiento y no solo una charla.
Recorremos el predio con explicaciones sobre cultivos, animales y plantas autóctonas. Las escuelas y grupos pueden reservar visitas con actividades didácticas que conectan la alimentación con el cuidado del ambiente.
Comprás directo al productor, sin cadenas de distribución que encarezcan el alimento. Además de verduras y huevos, encontrás panificados rústicos y conservas caseras, todo elaborado en la granja.
Preguntas frecuentes sobre la granja, la huerta y la tienda de cercanía
La tienda de cercanía abre los miércoles y sábados de 9 a 13 h, en el predio sobre RP208. Ahí encontrás verduras de estación, huevos de campo, mermeladas artesanales y panificados rústicos del día. Si preferís encargar antes, escribinos por teléfono o mail y preparamos tu pedido para retirar sin esperas.
Las visitas escolares se coordinan con anticipación y el valor depende de la cantidad de alumnos y las actividades elegidas. Incluyen recorrido por la huerta, el invernadero y el sendero interpretativo, más un taller práctico de siembra o compostaje. Escribinos a info@thefennellfarm.com para armar la propuesta.
Tenemos talleres de siembra estacional, compostaje doméstico y elaboración de conservas caseras. Están pensados para familias, vecinos y docentes, sin experiencia previa. Cada encuentro dura unas dos horas, se hace en grupos chicos y al final te llevás una guía impresa con los pasos para replicar en casa.
Sí, la mayoría de las frutas provienen de nuestros árboles y de productores vecinos de la zona. Cada lote es chico, se cocina el mismo día de la cosecha y no usamos conservantes ni colorantes. Las variedades cambian según la estación: durazno, ciruela, frutos rojos y naranja amarga, entre otras.
Claro. Los sábados por la tarde abrimos el sendero interpretativo para visitas familiares, con un recorrido autoguiado de unos 40 minutos. También podés sumarte a la recorrida guiada que sale a las 16 h, donde contamos cómo trabajamos la huerta y el pastoreo rotativo. No hace falta reserva, solo llegarte con calzado cómodo.
Dividimos el campo en parcelas chicas y movemos las aves de corral entre ellas cada pocos días. Así las aves comen pasto e insectos frescos, abonan la tierra con su estiércol y el pasto tiene tiempo de recuperarse. Es una forma de criar animales más sana, que también mejora la calidad del suelo sin usar productos químicos.
¿Tenés otra consulta? Escribinos a info@thefennellfarm.com o llamanos al +54 9 11 2288 8622 y te respondemos a la brevedad.